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Salada de espinafre

Por Thamires Gomes

Ingredientes da receita

Salada de espinafre

  1. 1 maço de espinafre
  2. 100g de noz pecã
  3. 80g de cranberry seca
  4. 1 xíc de molho vinagrete
  5. 180g de queijo gorgonzola
  6. 1 col de sopa de sumo de limão
  7. 1 maçã verde

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Salada de espinafre

  1. Retire as folhas do maço de espinafre e lave bem.
  2. Corte a maçã verde em meia lua e jogue o sumo do limão pra manter elas claras.
  3. Corte o queijo gorgonzola em cubos, pra isso ele precisa estar gelado.
  4. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Por: Thamires Gomes

Comer é um resgate da memória, do que a gente entende por tradição, por afeto, por cultura. A fotografia segue no mesmo caminho, registrando aquilo que a gente gostaria de não esquecer, de mostrar pro mundo, de imprimir como nossa marca, que não se apaga. Thamires Santiago é fotógrafa gastronômica, por trás das lentes a dez anos! O olhar foi se fundindo ao paladar, e desse laço nasceu o Sunday Slices, uma experiência criando comidas e sabores, e registrando do passo-a-passo até a mesa posta.

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