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RECEITA

Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

Por Pati Abbondanza

Salvar

40 min.

8 porções

Fácil

Ingredientes da receita

Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

  1. 2 xícaras (chá) de trigo em grão
  2. 1 manga Haden em cubos
  3. 2 pepinos do tipo japonês em cubos  
  4. Molho de iogurte:  
  5. 1 xícara (chá) de iogurte
  6. 1 colher (chá) de mel
  7. 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  8. 2 colheres (sopa) de dill (endro) picado
  9. Sal e pimenta a gosto  
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Salada de Trigo em Grão com Manga, Pepino e Molho de Iogurte com Dill

  1. Cozinhe o trigo na pressão com sal por 30 minutos ou até ficar macio.
  2. Corte a manga e o pepino em cubinhos pequenos e reserve.
  3. Quando o trigo estiver frio misture com a manga e o pepino.
  4. Coloque em uma travessa e sirva com o molhinho à parte.  
  5. Molho: Misture todos os ingredientes do molho e sirva.

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acompanhamentos agridoce entradas fácil ingredientes elaborados manga molho de iogurte e dill molhos pepino rápido salada de trigo em grão saladas saudável vegetariano

Por: Pati Abbondanza

Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de culinária e atua como consultora de diversas marcas do segmento. Passou por um processo de aceleração na Food-X, principal aceleradora de startups de gastronomia do mundo, que fica em NYC, e trouxe na bagagem muito conhecimento empreendedor {que não vale tanto quanto os 10 anos empreendendo na vida real}.


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